第211章 岐大夫的三碗开胃汤

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一、化疗后的砂锅

七月的蝉鸣把梧桐叶烤得发卷，岐仁堂的竹帘半垂着，滤下细碎的阳光。当铝合金轮椅碾过门槛时，铃串发出一阵细碎的响，惊飞了窗台上啄食枸杞的麻雀。

“岐大夫，您瞧瞧我妈这胃口……”林晓雯的声音像被晒干的草绳，透着焦渴。轮椅上的张阿姨裹着件藏青色薄外套，即便在这暑天也显得有些畏寒，颧骨处浮着两团不正常的潮红，指甲盖泛着青白。

岐大夫搁下正在包的三拗汤，起身时青布长衫带起一阵淡淡的药香。他先不搭话，只把三根手指轻搭在张阿姨腕间，指腹下的脉搏像游丝般虚浮。“化疗后第几天了？”

“整二十天。”晓雯赶紧接话，“前几日还能喝半碗粥，这两天连米汤都推三阻四，说看见碗就泛酸水，夜里翻来覆去睡不着，总说心口堵得慌。”

张阿姨低低地叹了声，嘴唇动了动：“大夫，我这肚子就像个捂馊了的砂锅，里头黏糊糊的，闻不得油星子。”

岐大夫点点头，让张阿姨伸舌。舌体胖大边缘有齿痕，舌苔白腻得像蒙了层水霜。“《黄帝内经》讲‘脾胃者，仓廪之官，五味出焉’。您这病啊，好比久旱的田垄又遭了雹子——先是癌邪耗伤正气，化疗药如猛雨攻伐，脾胃这两口锅早被折腾得没了火气。”

他走到药柜前，指尖在抽屉上轻轻滑过，发出“嗒嗒”的轻响。“土为万物之母，脾胃属土，得先把这方土地耕松了。六君子汤是 base——人参好比播下的良种，白术茯苓像犁地的耕牛，陈皮半夏就是清杂草的锄头，甘草调和诸药，让它们各归其位。”

说着，他取出几味药：“丁香这味，《本草纲目》说它‘温脾胃，止霍乱’，就像往灶膛里添把干柴，把中焦的寒气烘出来；木香呢，是给脾胃这条河道开闸，让壅滞的气机顺顺当当流起来；藿香如夏日清晨的露水，能把脾胃上蒙着的湿浊轻轻拭去。”

晓雯凑近细看，见那缩砂仁颗粒饱满，散发着辛香：“这味看着像小珍珠。”

“好眼力！”岐大夫笑了，“缩砂化湿行气，《神农本草经》说它‘主虚劳冷泻’，就像给淤塞的水渠通渠；莲子肉要去芯，专补脾胃之虚，还能固涩精气；厚朴这味，得选川产的，行气燥湿最是得力，能把胃脘里的痞满之气往下导。”

他又抓了麦芽和神曲：“这两味是消食的好手，麦芽得炒过，像给胃里的积食派了两个勤快的清洁工，神曲更妙，《药性论》说它‘能化水谷宿食’，炒香后闻着就开胃。”

包药时，岐大夫特意多抓了两把：“头煎水要浸过药面三指，武火煮开后转文火炖一刻钟，二煎文火煮十分钟就行。喝的时候要温温的，像给脾胃盖床小棉被。头三天先喝半碗，让脾胃慢慢适应。”

晓雯接过药包，指尖触到纸包上的温度，忽然红了眼眶：“前几天看西医，说是什么‘化疗后胃肠功能紊乱’，开的药吃了更难受……还是您说得明白，这药闻着就觉得舒坦。”

岐大夫摆摆手：“脾胃是后天之本，就像家里的米缸，缸底空了，再好的补品也填不进去。等这几服药下去，能吃半碗面了，再给您换健脾膏方。”

送走母女俩时，竹帘外的蝉鸣似乎柔和了些。岐大夫望着药柜上的铜葫芦，喃喃道：“《脾胃论》言‘百病皆由脾胃衰而生也’，这化疗伤脾，恰似猛火攻釜，哪能一味用泻药呢？”

二、夏令营后的酸梅汤

一周后的清晨，岐仁堂来了位穿荧光绿运动服的妈妈，怀里抱着个蔫头耷脑的小男孩。孩子约莫七八岁，嘴唇干裂起皮，头发像一丛乱草，见了穿白大褂的岐大夫，竟把脸埋进妈妈怀里直哼哼。

“岐大夫，快给我们看看！”刘女士急得直搓手，“刚从夏令营回来三天，天天喊肚子胀，昨天晚饭吐了一桌子，全是没消化的零食。幼儿园老师说他午睡时总趴着，说心口‘烧心’。”

小男孩突然抬起头，嗓子哑哑地说：“就是喉咙到肚子那儿，像有团火在烧，不想吃饭，就想喝冰可乐。”

岐大夫蹲下身，摸了摸孩子的额头，不烫。又翻开眼睑看看，结膜有些淡红。“夏令营里是不是吃了不少油炸食品？是不是还喝了很多甜饮料？”

孩子猛地点头，又赶紧摇头，被妈妈在后背拍了一下：“老实说！老师发的薯片全吃完了，还跟同学换了巧克力，每天至少两瓶冰红茶！”

“典型的饮食自倍，肠胃乃伤。”岐大夫站起身，走到诊桌前铺开脉枕，“《素问·痹论》讲‘饮食自倍，肠胃乃伤’，小孩子脾胃像刚发芽的小苗，哪经得住这么折腾？就好比往小陶罐里猛塞东西，塞得太满，自然要往外溢。”

他让孩子伸舌头，那舌头红得像熟透的草莓，舌苔中部厚腻发黄，凑近能闻到淡淡的酸腐味。“你看这舌苔，就像锅巴糊在了锅底，里头的食积化热了，所以才会觉得烧心。摸摸肚子——”

孩子刚被触到胃脘部就“哎哟”叫了一声，腹肌绷得紧紧的。“这里头啊，全是没化掉的零食，堵得像条被垃圾塞满的小河。”岐大夫转向刘女士，“别着急，孩子这是积滞化热，先得把‘垃圾’清出去，再给脾胃松土。”

他沉吟片刻，开始抓药：“开胃进食汤得改改，去丁香、木香这些温燥药，加些清热的。六君子汤留着，但人参得换成太子参，小孩子气阴易伤，太子参更平和；白术用炒白术，健脾止泻；茯苓改茯神，还能安神助眠。”

说着，他取出山楂和炒麦芽：“这两味是消肉食积滞的能手，《本草纲目》说山楂‘化饮食，消肉积’，炒麦芽‘消化一切米、面、诸果食积’，配上炒神曲，三仙汤齐了。”

又抓了几片厚朴花：“这比厚朴更轻灵，行气而不燥，适合孩子娇嫩的脾胃；藿香用佩兰代替，化湿又带清香气，孩子更容易接受；再加连翘和竹叶，清中焦的郁热，就像给烧过头的灶膛泼点凉水，降降火。”