第272章 准备摆宴席

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“行吧，那我先去你那干着。但是我有两个徒弟也得跟我来，一个叫马华、一个叫郑明。他俩因为我的事被机械厂黑开了，现在也都躺在家里。”

“没问题，正巧我也找不到帮手，但是他俩的工资可就没你那么高，每个月30元，成不？”

马华和郑明跟着他两三年，从原来的切墩已经成长到颠勺，但有些大菜需要何雨柱把着。

在机械厂他俩的工资也就27元，所以30元也完全可以接受。

“行！那明天我们先去露一手？”

“必须的啊，预备十桌，你先给我开个菜单，多荤少素，我先去买菜。”

列菜单这事儿对于何雨柱来说那是小菜一碟。

不到三分钟就写满了一张纸。

四冷盘：凉拌肘花、凉拌土豆丝、皮冻、油炸花生米。

五热菜：红烧肉、溜肉段、小鸡炖榛蘑、鲢鱼炖茄子、地三鲜。

汤菜：酸菜白肉血肠汤。

主食：大馒头、白米饭、粘豆包。

“咋样，十足十美三状元！”

张建国扫了一眼菜单，每种材料后头还写着重量，加单明了。

“得劲！那我这就去县城菜市场张罗张罗，皮冻啥的是不是今天晚上就得熬？”

“嗯啊，我待会先带马华和郑明过去收拾，不然明天也着急忙慌的。”

“专业！”

张建国说完便把纸揣到兜里，赶着驴车直奔新城。

野鸡、鲢鱼他准备从空间里捞，虽然成本比较高，但是偶尔给乡亲们打打牙祭也不心疼。

其他的猪肉、肘子还有蔬菜还得去农贸市场买。

张建国半路又将驴车堆满天甄，捎带手给赵老三送过去。

“三哥，收货！”

“行嘞，建国，以后天越来越热，这些活鸡活鸭活兔子倒是可以放久一点，但是鱼的话，只能当天处理掉。”

“三哥，我给你拿个主意，以后鱼、小香猪啥的都要提前预定，你提前让人给我捎个信，我按照你说的来准备。”

“那太好啦，我原本打算有多少卖多少呢，少赚点。对了建国，你那新房子盖的咋样，应该差不多了吧？”

张建国随手把兜里的那张纸拿出来。

“我今天来送天甄，顺便是通知三位老哥明天去喝喜酒，毕竟那房子你们都出了力呢。”

“哈哈，行，你这单子是菜单吧？来，给我，我给你置办。”

张建国赶忙把手收回来，说道：

“那可不行，这都是小钱，我出得起，等哪天我要花大钱，再给你机会。三哥，这单子上的猪肉猪肘子还有血肠帮我张罗张罗，从货款里面扣，我先去转一圈把蔬菜买一买。”

“行嘞。”

张建国说完就把驴车拴到电线杆上，从赵老三的肉铺拿了个竹篮子，便往摆摊子那边走。

赵老三的肉铺规模比较大，买了两个店面。

实力中等的小摊贩都是在固定的水泥案板上售卖，每个摊位长的十来米、短的三四米，每月缴纳市场管理费。

而其余偶尔才来卖货的摊贩，则是按次缴纳市场管理费，随便找个地儿一蹲，就开卖。

张建国直奔蔬菜摊子，一袋子茄子、半袋土豆外加二十多斤的青辣椒，最后还捎带买了些葱姜蒜。

“兄弟，你车在哪，我给你拉过去。”

这是大主顾才有的待遇，所以张建国也没客气。